在中国拨打澳大利亚电话，可以采用以下几种方法：
直接拨打国际长途前缀先拨国际长途前缀 `00`，然后拨打澳大利亚的国家代码 `61`，最后拨打澳大利亚的手机号码或固话号码。
使用网络电话服务可以通过购买网络电话服务（如Skype）并开通澳大利亚套餐来拨打澳大利亚电话。在Skype拨号面板上选择澳大利亚的前缀，然后输入区号和电话号码即可。
通过手机运营商开通国际长途如果使用的是中国移动，可以拨打10086开通国际长途；如果是联通，拨打10010；如果是电信，拨打10000。
建议选择一种最适合自己的方法来拨打澳大利亚电话，以确保通话的顺畅和节省费用。